11月7-9日，由中国连锁经营协会主办的“2019中国全零售大会”在青岛世博城国际会议中心举行。会议期间，与会代表重点围绕“下一年和下一个十年的零售布局”这一命题进行了深入探讨，在分析短期和中长期诸多不确定性的基础上，探寻确定性趋势，规避方向性风险，抓住战略性机遇，实现行业和企业的可持续发展。此次大会吸引了近千家企业和机构，共计三千余名代表参加。
11月8日，中国连锁经营协会会长裴亮代表主办方发表主旨演讲。裴亮会长首先对大会主题“下一年和下一个十年”进行了解读。他表示，“不同岗位、不同企业的零售同仁，对于未来十年可能会有很多畅想和关注的问题，切入点也会不一样。但是身处零售业，大家在思考问题时有一个共同的切入点，那就是消费者。未来十年发展中，大的变量和决定因素就是消费者。”
随后，裴亮会长分析了未来十年中国经济、人口、城市的宏观变化，并展望了未来零售业可能出现的相应趋势。
伴随中国进入老龄化社会，未来零售业大有可为
未来十年，65岁以上的老年人将会占总人口的17.8%，达到2.58亿人，这是未来十年的一个巨大增量。同时，由于进入老龄化的增量大多是60后和65后，他们是改革开放早富裕起来的一批人。因此，未来老龄化社会带给零售业的将是一座巨大的金矿，一个充满潜力的市场。随着中国进入老龄化社会，零售业应该做什么样的准备和变革？日本给我们提供了变革的经验。门店商圈覆盖的半径可能会变小，这意味着门店形态要做出调整；适应老年人的产品增长空间会变得非常巨大，例如健康产品、老年服务市场，以及面向老年的新服务等。
三四线城市人口波动，对零售业既是机遇也是挑战
除了人口变化，地区的分布也将发生变化，其总趋势是人口会进一步向大城市集中，中小城市人口流失的情况会进一步加剧。随着一二线零售市场竞争加剧，三四线城市的下沉会成为很多零售商一个必然选择。
同时，城市化的进程还在继续，到2030年，中国城镇化率将从目前的59.6%提高到71%。随着城镇化进一步发展，将会有更多人进入城市，这对于零售市场而言也是一块巨大的蛋糕。
小型化家庭出现，零售企业的应对之策
2000年以后，中国的家庭规模快速地变小，三口之家、两口之家逐渐成为主流。同时，年轻化、小型化家庭的出现，也对零售企业提出了更新、更大的需求。即食、中食、厨房替代食品都将为市场带来巨大机会。
低线城市有望成为线上零售和线下零售的新增长点
从线上人群分布情况来看，目前三四线五线城市的渗透率比一二线市场的渗透率低30%—40%。从这一点来看，未来线上零售在三四五线城市还有增长空间。从市场门店来看，一二线市场线上的渗透率超过80%。如何将纯线上流量引入实体门店，实体门店如何分享线上客户蛋糕，提高转化率使全渠道能够得到更好的发展将会成为重要课题。
目前，线上消费人群的主体年龄在35岁以下，但是随着生鲜电商和全渠道的发展，这种结构可能也会发生新的变化。这其中，人口的数量、结构区域的分布，是非常重要的一个因素。
零售业需要抓住消费增长趋势，转化成新的增长空间
GDP增长，是消费增长的基础。GDP增长放缓，是不是意味着消费同步减少，这也是值得思考的问题。由于GDP增长放缓，投资减少，那么相应地消费对于经济的贡献占比就会提高。
目前，中国消费占比GDP总额为36%，美国是63%。因此从消费增长的空间来看，我们有一个巨大的市场。但是也可以看到，中国零售占GDP总额为44%，比美国还要高。因此，未来消费的增长空间巨大，但是零售的增长空间未必能够同步增长。
5G、物联网等新技术的发展，将助力中国零售业技术创新继续保持领先地位
未来技术对于零售布局的影响，会越来越大。对于未来技术的变迁，可以从三个角度进行展望。
首先，基础技术层面，目前影响中国零售业大的一个基础因素是支付。中国的移动支付渗透率，是中国零售业数字化水平领先世界的大驱动因素之一。未来，中国基础技术的发展，尤其是近期热议的5G、区块链等新技术的发展，将成为中国零售业技术应用持续领先的一个重要保障基础。
平台层面，现在社交平台尤其是购物平台是线上流量的主要入口，在未来，私域流量也可能会逐渐地成为零售企业的一个重要流量入口支撑。
从实际应用情况来看，目前数字化应用从以营销系统为主导，逐渐转向了各个业务环节的数字化。业务的数字化、智能化，意味着零售企业的中后台能够得到快速地提升，同时企业业务的解决方案，技术应用水平也会逐渐地提升。
零售业未来十年必选项
零售业在下一个十年会有哪些基础性的变化和趋势？
1、零售业务全面数字化、智能化。从前台转向中后台，商品、人员、协同都会全面实现数字化。
2、全渠道成为零售的标配。
3、零售业人员与组织大变化。在数字化的驱动下，零售业的传统岗位如收银、理货等等都会大幅度地减少。同时，随着5G的发展，无人店可能会形成新一波发展机会。
4、双重角色：零售商可能同时成为商品提供者+内容提供者。例如，加工、半成品、用货上门等围绕商品的服务，围绕体验的活动，例如社区活动、体验式服务，营销服务等衍生服务。
5、零售之轮继续旋转。所谓“零售轮”理论，是零售业普遍认同的观点。伴随着效率更高、价格更低的新业态的出现，会形成新一轮零售业态的变迁和新的零售业态生命周期。
未来零售创新，对于高效低价的零售业永远有机会。同时，零售企业围绕降低成本，提供更高性价比的商品，才能够终在未来发展中保持自己的竞争优势，获得可持续的发展。
